料理旅館 松原館

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旬のお料理

  1. 2015
    08Sep

    淡路島の生さわら丼

    「島の漁師めし」として淡路島では生さわら丼がご当地グルメとして展開されています。 さわら漁は明治時代からはじまったとされ、松原館のある五色地域でも盛んに行わています。 4月20日が解禁日となり11月末まで生さわらを味わうことができます。 松原館では「さわら親子丼」として刺身と真子(卵)を贅沢に…

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